Quartzite

Le mot des vignerons :

Quartzite ? Roche siliceuse qui constitue l’essentiel des galets roulés de notre terroir.

Dans cette cuvée signature, nous nous affranchissons des codes pour réinterpréter son cépage emblématique, le Muscat à petits grains, et vous le faire redécouvrir sous un angle nouveau.

Cépage : Muscat à petits grains

Terroir : Coteaux de galets roulés (Diluvium Alpin) enveloppés dans l’argile rouge ferrugineuse (Permien) sur plusieurs mètres. Ce terroir siliceux apporte de la fraicheur et de la finesse à nos vins.

Profil de vin : Un nouvel univers pour ce cépage, caractérisé par la finesse, la subtilité aromatique et une surprenante ampleur et longueur en bouche. Une palette aromatique houblonnée aux notes de kumquat et de zeste d’orange amère.