Rivairenc 2022

Ce cépage est cultivé depuis très longtemps dans le Languedoc, dont il est originaire. C’est d’ailleurs le parent (papa ou maman ?) de nombreux cépages locaux comme l’Oeillade et le Terret (deux cépages également cultivés au domaine Ampelhus) ou encore le Cinsault. 

Ce cépage délicat est particulièrement adapté à nos coteaux de galets roulés, qui lui permettent d’arriver pleinement à maturité à des degrés d’alcool faibles, pour atteindre un équilibre sur la fraîcheur et la vivacité.

Sa finesse s’incarne dans  la palette aromatique qui dévoile des nuances de petits fruits rouges frais, fraises écrasées, et esquisse des notes florales.

Un profil qui joue la carte de la surprise pour un vin du Languedoc !

Ce cépage est cultivé depuis très longtemps dans le Languedoc, dont il est originaire. C’est d’ailleurs le parent (papa ou maman ?) de nombreux cépages locaux comme l’Oeillade et le Terret (deux cépages également cultivés au domaine Ampelhus) ou encore le Cinsault.

Ce cépage délicat est particulièrement adapté à nos coteaux de galets roulés, qui lui permettent d’arriver pleinement à maturité à des degrés d’alcool faibles, pour atteindre un équilibre sur la fraîcheur et la vivacité.

Sa finesse s’incarne dans  la palette aromatique qui dévoile des nuances de petits fruits rouges frais, fraises écrasées, et esquisse des notes florales.

Un profil qui joue la carte de la surprise pour un vin du Languedoc !