Un des plus jolis terroirs du Languedoc, mais aussi un des moins connus. Les coteaux de galets roulés à matrice d’argiles rouges ferrugineuses ont été formés il y a 400 000 ans lors d’un phénomène géologique appelé « Diluvium alpin ». A cette époque le régime torrentiel du Rhône arrache les roches des contreforts des Alpes et vient les rouler pour les déposer sous forme de terrasses à proximité de la mer Méditerranée. L’érosion différentielle ne laisse apparaître aujourd’hui que les roches les plus dures : les quartzites riches en silice. Les autres roches plus tendres ont été dégradées pour  former la matrice argileuse riche en fer.

Un des plus jolis terroirs du Languedoc, mais aussi un des moins connus. Les coteaux de galets roulés à matrice d’argiles rouges ferrugineuses ont été formés il y a 400 000 ans lors d’un phénomène géologique appelé « Diluvium alpin ». A cette époque le régime torrentiel du Rhône arrache les roches des contreforts des Alpes et vient les rouler pour les déposer sous forme de terrasses à proximité de la mer Méditerranée. L’érosion différentielle ne laisse apparaître aujourd’hui que les roches les plus dures : les quartzites riches en silice. Les autres roches plus tendres ont été dégradées pour  former la matrice argileuse riche en fer.